El Vino ¿Como esta bebida influyo en la humanidad?
Desde unos meses para acá, he tenido el habito de tomar vino con una amiga, esto justo apenas pude salir de este encierro de la pandemia, ¡¡Te Odio Covid!!, le comente a una amiga, entenderán que debíamos actualizarnos y socializar un rato, así que optamos por EL VINO, lo hice para variar y tomar algo diferente, la verdad la rutina y las cosas repetitivas me agobian un poco, así que cambie la cerveza, o ron con cola negra (ambos son muy buenos, pero todo según la ocasión) por una copa de vino; cabe destacar que he tomado vinos desde antes y siempre ha estado entre mis bebidas preferidas, sin embargo no todos mis conocidos optan por esta bebida, ¡¡Que Fastidio!!, que conste que tampoco es que estoy bebiendo todo el tiempo. Después de esto, empezó mi curiosidad por esta bebida, su historia, evolución, tipos, entre otros y resulta ser bastante extenso y entretenido, no les voy a negar que me entro una ansiedad de conocer y mas sobre el tema de probar, combinar y degustar un buen vino, con diferentes aperitivos.
Solo que el presupuesto no es el suficiente por los momentos; vivo en Venezuela, entenderán un poco que hay otras prioridades. Ahora bien amigos lectores ustedes ¿Qué tanto conocen sobre el vino?, ¿Por qué hay tanta fascinación por esta bebida?, te invito a descubrir junto conmigo mas sobre el extracto de uva que se transforma en vino en el desarrollo de este post.
Historia
El vino es una bebida de tradición, que ha
estado muy presente en la historia de la humanidad a partir del periodo
neolítico. Durante esta época se pudo haber descubierto de forma accidental,
según muchos historiadores y arqueólogos que hallaron grandes vasijas de cerámica en excavaciones,
que radican entre los años 6.000 y
5.000 a.C., estos arqueólogos encontraron
indicios en tierras fértiles regadas por
el Tigris y el Eufrates en el próximo oriente, en la antigua Mesopotamia. Recordemos que en esta etapa la humanidad
evoluciono con la domesticación de ciertos animales e implementación de la
agricultura, entonces no es tan difícil imaginar que se cultivara frutos, entre
ellos las uvas.
Es aquí donde podemos deducir que el vino, era tomado por las
grandes primeras civilizaciones de la historia, El Antiguo Egipto, Grecia y
posteriormente La Romana; la adaptabilidad de la vid (vitis vinífera), favoreció
su expansión por Europa Occidental, por medio de las rutas comerciales,
llegando hasta China. Se cree que la vid llegaría a la península ibérica antes
de los fenicios, en torno al 3.000 a.C.
El vino como sinónimo de celebración
Ya pudimos ver que esta bebida, pudo
realizarse en diferentes civilizaciones, y era la más usada para las
celebraciones de la época, no era de extrañar, que se le veneraran a la vid,
con diferentes dioses que surgían por región,
esto durante la transición del periodo de Neolítico al periodo de La Edad de Bronce.
Dionisio, el dios griego del vino:
Según la mitología es hijo del gran Zeus,
padre de los dioses y de los hombres, y de Sémele una mortal hija del rey de
Tebas. Es el dios de las festividades, el teatro, la danza, el éxtasis, los
excesos y el vino. Según la mitología este
dios fue el que le enseño a los humanos a cultivar el buen vino, ¿Sera? Casi siempre se le representaba portando una
copa de vino, rodeado de amplias multitudes.
Baco, rey del vino en la Antigua Roma:
A Baco se le puede considerar primo – hermano
de Dionisio, ya que los romanos a medida que conquistaban territorios,
bautizaba los dioses locales con los nombres de sus dioses, es notable la
influencia de la mitología griega en estas asignaciones, sin embargo según los
romanos este era hijo de Sémele y Júpiter, ¿Mucha coincidencia, no?
Hathor, la diosa egipcia que controlaba el vino:
Es una de las diosas menos conocidas, pero
eso no le quita la importancia que tenía en la mitología egipcia; es conocida
principalmente por ser la “madre divina que renueva todo lo existente” y por
venir al mundo al mismo tiempo que Ra, el dios sol, que seguramente te suena
muy conocido, por la cantidad de documentales que hay sobre este dios y
emperador.
¿Interesante no?, como todos desde hace miles
de años veneraban esta bebida, de forma magistral, y lo más sorprendente es que
haya sobrevivido al pasar de los años, mejorando cada vez más, no sé si ustedes
pensaron lo mismo que yo: ¿Cómo sería el sabor del vino procesado de la forma
antigua, en comparación con la actual?, sería bastante interesante, la verdad
espero les haya gustado este post, y me digan si desean conocer más sobre los
tipos de vinos, procesos u evolución, déjame tus comentarios en mi instagram Designing With Masha
¡Recuerden Amigos (as): El Arte lo encontramos en muchos lugares y de diferentes formas, espero volverlos a ver en otro post de Designing With Masha, con mas del estilo de vida del diseño y el arte.
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